剧情简介
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方文琳
回复 :《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化，擦亮中国美食名片。节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色，具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目，每期节目形成一个相对独立的主题，解读一种美食文化现象，重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。播出时间：首播 周一至周五 18:00 重播 2：30；11：00
回复 :6月17日，在第十届中国网络视听产业论坛上由bilibili（以下简称B站）承办的文化传承与创新分论坛上，来自多个不同领域的专家学者分享了自己对于传统文化创新与发展的真知灼见。当天，B站还为到场者准备了一个“惊喜”——B站出品的纪录片《历史那些事》正式发布。这部集严谨纪录与脑洞大开为一体的纪录片将以轻松诙谐的口吻讲述正史记录的那些神奇的、不可思议的历史，计划于8月在B站正式上线。在新环境下，如何让纪录片这一严肃的媒体形式触及年轻人的精神世界？《历史那些事》总监制金铁木表示：“重要的是选题，选题是基础。”回顾20多年的创作道路，金铁木用《复活的军团》、《玄奘之路》、《圆明园》等纪录片作品，影响了几代人。面对拥有文化自信的Z世代年轻人，金铁木表示：“谁都年轻过，但是每一代年轻人有他们自己成长的土壤，要了解他们的土壤，去了解他们，去认识他们，像标本一样去解剖他们，解剖他们的精神世界，要非常平等的了解他们。”在他看来，现在的年轻人是非常开放的，他们的知识储备，他们的眼光，他们对新的事物，对艺术创新接受的程度，很有可能远超想象。所以，很多外在形式并不能解决最关键的问题。“用年轻人喜欢的方式去讲故事”是主创人员创作时的最大共识。
回复 :在美国仍然有这么一群人，他们依靠在山中狩猎维持生计，他们就是山人。几百年来，山人凭借着古老的生存技能，度过了山中的风风雨雨，传承了一代又一代人。一年中最冷的月份即将来临，我们将前往阿巴拉契亚山脉、落基山脉、以及阿拉斯加，看看山人们如何争分夺秒地为最难度过的日子做准备。尤斯塔斯住在北卡罗来纳州的山上，他已经在这里居住了二十年之久。这些年来，他在这里建立了家庭，以狩猎、捕鱼和饲养动物存活。汤姆与他的妻子生活在蒙大拿州的山上，距离他最近的城镇也有100英里之远，他已经有十年没有出过山了。约翰是一个依靠捕兽做买卖营生的人，冬天就要来临，他必须赚到足够的钱以获得他所需要的用品。他们都是美国最真实的山人。
